+7(925)842-04-01
Заказы принимаем ежедневно с 09:00 до 18:00

На диете

Какие продукты едят при диете

Представляем уникальный продукт для тех кто следит за своим питанием и находится на диете.

Почему выбирают индейку?

  • Мало жиров
  • Сбалансированное содержание жирных кислот
  • Низкое содержание холестерина (74 мг на 100г)
  • Легко усваивается благодаря низкому содержанию нерастворимых жиров
  • Дает быстрое чувство насыщения
  • Усвояемость белка — 95%

Мясо индейки — единственное мясо, не вызывающее аллергии. Оно идеально подходит для детского питания.

Индейка богата белками, витаминами и минералами. Она является отличным источником фосфора. Только в индейке фосфор содержится в таком же значительном количестве как в рыбе. Одна порция индейки обеспечивает организм суточной нормой витамина РР. Недостаток данного витамина вызывает авитаминоз, нарушение деятельности коры головного мозга, нервные и психические расстройства, общее снижение уровня интеллекта. Вот какие продукты едят на диете.

Отличный вкус!

Индейка — это самое нежное, сочное, вкусное и популярное мясо. Большой выбор свежих натуральных полуфабрикатов, предлагаемых нами, позволит Вам включить блюда из мяса индейки в Ваше меню каждого дня. Отбивные, рулетики, запеченное мясо — это только небольшая часть того выбора, который Вы можете приготовить по нашим рецептам.

Виды индейки

Свежая — индейка, которая не была охлаждена температурой ниже, чем −3 градуса. −3 градуса — эта предельная температура, при более низкой температуре мясо индейки начинает замерзать. Свежую индейку необходимо приготовить в течение 2 дней либо до срока, указанного на упаковке. В противном случае индейку необходимо заморозить.

Некоторые производители индейки маркируют свежую индейку как «охлажденную», чтобы избежать непонимания со стороны потребителей. Цена на свежую индейку может быть немного выше, чем на замороженную. Это происходит из-за специальных требований к обработке свежей индейки. Производитель должен быть уверен, что индейка будет доставлена до розничных торговцев в температурных условиях не ниже −3 градусов Цельсия. А розничные торговцы должны поддерживать данные температурные условия. Какие продукты едят на диете.

Замороженная — хотя мясо индейки начинает замораживаться при −3 градусах, чтобы индейка считалась замороженной, ее необходимо охладить до −17 градусов по Цельсию. Это гарантирует, что, когда мясо будет разморожено, оно будет на том же самом уровне свежести как на день, когда оно было заморожено. Нет никакого различия в качестве индейки, которая является свежей, и замороженной индейки. Но свежая индейка, которая помещена в домашний морозильник, может испортиться быстрее чем индейка, которая была изначально заморожена производителем. Это происходит потому, что домашние морозильники не способны охладить мясо, как морозильники производителей.

О сроке годности индейки

Срок годности замороженной индейки составляет год с момента ее первоначальной заморозки.

Индейка, которая была разморожена до продажи, должна быть помечена, как ” предварительно замороженная “.

Замороженная индейка, которая начала таять, не должна быть повторно заморожена.

Белое и красное мясо.

Отвечая на вопрос: какие продукты едят на диете, следует обратить внимание на содержание белка в продукте.

Миоглобин — это белок, который содержит кислород в мышечных тканях. Он отвечает за цвет мяса. Чем больше миоглобина в мышечных клетках, тем темнее мясо. Индейка и курица содержать меньше миоглобина в своих клетках, чем рогатый скот. Это объясняет более светлый цвет их мяса.

Количество миоглобина зависит от нагрузки на мышцы. Чем больше нагрузка на мышцы, тем больше в этих мышцах миоглобина, а значит, темнее мясо.

Что касается индейки, то бедро и голень относится к красному мясу, поскольку индейка все время стоит или ходит, а грудка и крылья — к белому.

Как приготовить

Молодых индеек весом до 3.5 кг запекают целиком, этого достаточно на 4—5 порций. Можно запекать и более крупные тушки весом 10 кг и более. Время приготовления рассчитывается но принципу 50 мин на 1 кг нефаршированной индейки, на 1 кг фаршированной птицы приходится на 10 мин больше, т. е. 60 мин. Как правило, крупные тушки индейки продаются в разделанном виде. Кусочки мяса индейки можно жарить или тушить.

Из грудки индейки можно приготовить стейк, шницель или гуляш. Для этого требуется 3—4 мин. Крылышки индейки можно жарить, или запекать на гриле, ножки — жарить, тушить пли варить.

Для приготовления верхней части ножки (8ОО г) требуется около 60 мин, нижняя часть ножки будет готова через 45 мин, целую ножку нужно готовить в течение 60 мин, чтобы мясо получилось сочным и нежным. Рулет из индейки запекается 90 мин. а крылышки −30-40 мин. Филе из грудки индейки обладает очень нежным вкусом. Лучше всего его обжарить или потушить. В зависимости от толщины мяса филе грудки готовится 2—5 мин.

Продукты со скидками у вас в почте

ПОДПИШИСЬ НА НАШУ РАССЫЛКУ И МЫ УВЕДОМИМ ВАС О СКИДКАХ

X

Корзина

Your Cart is Empty

В корзине пусто